炎炎夏日，有些人会出现腹胀、食欲不振等消化不良症状，甚至还会出现腹痛、腹泻等。 这些疾病为何频频出现于夏季呢？夏季该如何呵护肠胃健康？ 康康子今天就和大家说说夏季肠胃健康问题~ 肠胃疾病在夏季高发的原因，无非就是以下几个方面： 01 细菌污染 高温下细菌易于滋生。剩饭、剩菜或熟食等若不加以适当贮存，就容易被细菌污染，食用后易导致胃肠道感染。 夏季也是蟑螂、苍蝇最为活跃的季节，使得病原体更容易传播。 02 胃酸被冲淡 由于夏日饮水较多，胃酸的效率被迫降低，不能有效分解食物。 胃酸是一种强酸，PH值大约在1一2左右，这使得它具有一定的“屏障”功能，大部分伴随食物进入胃腔的病原体都会被杀灭，而胃酸被稀释后，其灭菌能力必然会有所下降。 03 生食蔬果 夏季时鲜蔬果大量上市，与其他季节相比，人们生食蔬果的机会有所增加。 生食比熟食更易诱发胃肠疾病，除去果蔬上细菌污染这一因素外，还有农药残留等问题。 04 冷饮的刺激 寒冷会刺激胃肠黏膜收缩，胃酸分泌减少，影响消化。肠道壁上的平滑肌对温度变化非常敏感，过多食用冷饮，会使平滑肌在低温刺激下收缩明显加强，甚至诱发痉挛，造成疼痛。 寒冷也会加速肠运动，使正在消化的食物加快通过胃肠道，影响营养吸收，造成排便次数增多，大便易稀溏，出现腹泻。 05 其他因素 许多人贪凉，空调温度开得较低，室内外温差过大也是诱发夏季胃肠道疾病的成因之一。 进入寒冷空间后，人体血液易分布到肌表以御寒，胃肠道供血相对减少，粘膜修复受到影响。 此外，由于天气炎热而导致睡眠不佳，抵抗力下降等，也会诱发胃肠疾病。 中医如何看待这个问题？ 中医认为夏季的外感邪气主要为“ 暑”、 “湿”二邪所主导。 暑邪 夏季之所以容易患胃肠疾病，是古人所观察到的“暑多夹湿”这个特征。 盛夏时节气温高，雨水多、湿度大，暑邪易夹湿邪侵略人体，致病多为暑湿搀杂证，表现为发烧、烦渴、四肢困乏、胸闷呕恶、大便溏泻而不爽、苔黄腻等。 湿邪 “湿邪”可细分为“内湿”和“外湿”。“暑多夹湿”时，暑邪喜欢夹杂着“外湿”侵犯人体，而湿邪又比较喜欢困脾，导致脾胃虚弱，而脾胃虚弱又容易生湿邪，即“内湿”，新产生的湿邪又进一步困脾，导致脾气更虚，形成恶性循环。 所以从中医的角度来看，夏季呵护胃肠道，应做好这两点： 01 防 暑 祛 湿 天气炎热，就觉得需要清热，狂喝冷饮，结果只会越喝越虚，这里给大家介绍一款经典名方扁鹊三豆饮，清热又不伤脾胃。 清热解毒的「绿豆」 利水消肿的「赤小豆」 补肾解毒的「黑豆」 扁鹊三豆饮 食材：绿豆、赤小豆、绿心黑豆各30克。 做法： 1. 先将3种豆子提前浸泡1个晚上。 2. 在锅中加入这3种豆子，以及适量清水。大火煮沸后转小火，等到豆类煮烂，就可以出锅了。 3. 可以根据个人口味，加入适量冰糖调味。 功效：三者搭配在一起，解暑、清热、健脾、祛湿、又能清润肝胆。 鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏仁米、白扁豆、山药、茯苓等，都有不错的祛湿作用,大家可以多吃。 02 清 补 为 宜 夏至天气炎热，人体的消化功能相对较弱，饮食应以清泄暑热为目的，不宜肥甘厚腻，以免助湿助热。 又因夏至气温高，耗气大，出汗多，人体水分丧失较多，这时就需要“酸味食物”，中医界的网红饮品——酸梅汤，就是很好选择，即可消暑解渴，又可固表敛汗。
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